モチヅキな五行歌 by望月成人



2度目の挑戦

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先日居酒屋で出たメニューをまねて、揚げ出し豆腐を作ってみた。
24日に作ってみたが、充填豆腐だったため、柔らかすぎて形が崩れ、
上手く揚げられなかった。
そして今日新たに絹豆腐を買ってきて、2度目の挑戦をした。

豆腐を八等分に切って、小麦粉をまぶして揚げるだけ。
麺つゆを暖め、刻んだ万能ネギをかけて出来上がり♪

やや揚げすぎで少々焦げてしまったが、家族からも美味しいと好評得た。
これで簡単料理のレシピが1品増えて、見事にリベンジを果たした。(誰にだ?)
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by gogyouka | 2007-05-27 20:27 | モチヅキな一日
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想いのままを、五行で詠う。
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